La voix sur IP, ou « VoIP » pour Voice over IP, est une technique qui permettait à l'origine de transmettre la voix sur des réseaux IP filaires (câble/ADSL/fibre optique) ou non (satellite, Wi-Fi, GSM, UMTS ou LTE), qu'il s'agisse de réseaux privés ou d'Internet.
Longtemps confinés au transport de la voix, certains logiciels de VoIP tels que Skype diffusent aujourd’hui les appels vidéo ainsi que la messagerie instantanée et permettent également de transmettre des fichiers. De nouvelles applications, plus rapides et plus performantes, sont nées pour gérer simultanément tous les flux multimédia : Facebook Messenger, WhatsApp, Snapchat ou Discord1,2.
En ce qui concerne la téléphonie uniquement, cette technologie est complémentaire de la téléphonie sur IP (« ToIP » pour Telephony over Internet Protocol), qui concerne les fonctions réalisées par un autocommutateur téléphonique IPBX.